作为日常生活中常见的气体之一，食品添加剂二氧化碳主要用于制作碳酸饮料、啤酒、糕点、面包等食品，这主要是由于它可以增加食品的口感和口感，使食品更加美味可口。为了确保二氧化碳的纯度一般需要对其氧O2进行测定，那么
食品饮料二氧化碳中氧含量怎么分析呢？根据国家标准GB1886.228中的相关规定，选用的
食品级二氧化碳微量氧测定仪应当参照GB/T6285中的方法。
食品级二氧化碳通常是以酒精发酵、碳酸盐烧、合成氨、乙烯催化氧化及煤气化工艺所产生的二氧化碳气体为原料，经提纯、净化、干燥、冷却、加压等工序而制得的食品添加剂二氧化碳。食品级二氧化碳不仅可以用于冷冻食品、饮料、焊接、色谱分析，而且也可用于青霉素制造、鱼类、奶油、奶酪、冰糕等。
国家标准《GB 1886.228-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化碳》中对于食品级二氧化碳中的氧（O2）含量要求如下：
1、对于二氧化碳（CO2）含量≥99.99%的气态二氧化碳，氧（O2）应≤30μL/L；
2、对于二氧化碳（CO2）含量≥99.99%的液态二氧化碳，氧（O2）应≤30μL/L。
国家标准《GB 1886.228-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化碳》中“附录A.6氧（O2）的测定”对于食品级二氧化碳中微量氧的测定方法要求为：采用酸性燃料电池或适用的氧传感器，按照GB/T 6285规定的方法进行测定，液态二氧化碳应气化后取样测定。
通过上述食品添加剂二氧化碳国家标准中对于食品级二氧化碳中的微量氧应当采用《GB/T 6285-2016 气体中微量氧的测定 电化学法》来进行检验。以采用原装进口高精度ECD电化学原理气体传感器的ERUN-QZ9100
在线式微量氧含量分析仪为例，可检测到0-1ppm量程范围的微量氧气浓度，在线式微量氧分析仪采用原装进口长寿命高精度气体传感器，性能稳定可靠，检测结果灵敏准确。微量氧测定仪采用智能设计，开机即可进行工作，无需人工操作，维护量较小，可实现长时间无人值守自动作业。微量测氧仪具有超大点阵型LCD彩色显示屏，清晰直观，在强光下也有出色的显示效果，可以实时在线显示目前检测到的微量氧气浓度含量。
食品添加剂二氧化碳中氧含量分析仪技术参数：
产品型号：ERUN-QZ9100
检测气体：二氧化碳中的微量氧气
测量范围：0-1、0-10、0-100、0-1000ppm，最高0-30%VOL
分辨率：0.1×10
-6
输出信号：仪器提供4mA~20 mA或1V~5V 直流输出信号供显示和控制用
准确度：仪器的准确度为±1%满量程
稳定性：仪器的稳定性为±1%满量程
重复性：仪器的重复性为±1%满量程
响应时间：T90<10秒
方法原理：ECD电化学
工作电源：220VAC；内置12V，20000 mA超大容量可充放电池
以上就是关于
食品饮料二氧化碳中氧含量怎么分析的相关介绍，二氧化碳食用级是一种安全、健康、环保的食品添加剂。它可以为食品增添口感和口感，同时还可以保证食品的质量和安全性。根据GB1886.228中附录A.6氧（O2）的测定的固定，对于
食品级二氧化碳微量氧测定仪的选择，应当以《GB/T 6285-2016 气体中微量氧的测定 电化学法》为准。
